ترمومتر Testo testo 104-IR با شماره محصول 0560 1040 یک دماسنج حرفهای مخصوص صنایع غذایی است که دو روش اندازهگیری را در یک دستگاه ارائه میدهد. این مدل هم امکان اندازهگیری دمای سطح بهصورت غیرتماسی با تکنولوژی مادون قرمز را دارد و هم به یک پروب نفوذی تاشو برای اندازهگیری دمای داخلی مواد غذایی مجهز شده است.
ترکیب این دو روش، testo 104-IR را برای کنترل سریع دمای مواد غذایی در زمان دریافت کالا، حملونقل، نگهداری، نمایش و فرآوری مناسب میکند. بدنه مقاوم و ضدآب با استاندارد IP65 و انطباق با HACCP و EN 13485 نیز آن را برای استفاده حرفهای در محیطهای غذایی مناسب کرده است.
اندازهگیری مادون قرمز بدون تماس
یکی از قابلیتهای اصلی testo 104-IR، اندازهگیری سریع دمای سطح بدون تماس مستقیم با محصول است. در این حالت، دستگاه دمای سطح مواد غذایی یا سایر اجسام را از فاصله مشخص اندازهگیری میکند و برای کنترل سریع تعداد زیادی محصول بسیار کاربردی است.
محدوده اندازهگیری مادون قرمز دستگاه از -30 تا +250 °C است و نرخ اندازهگیری آن تنها 0.5 ثانیه میباشد. وضوح اندازهگیری IR نیز 0.1 °C است.
لیزر دو نقطهای و اپتیک 10:1
testo 104-IR به سیستم 2-point laser مجهز شده است. دو نقطه لیزری محل محدوده اندازهگیری را روی سطح مشخص میکنند و به کاربر کمک میکنند دقیقتر بداند دستگاه در چه ناحیهای در حال اندازهگیری است.
این مدل همچنین دارای 10:1 optics است؛ بنابراین میتوان دمای سطح را از فاصله مناسب اندازهگیری کرد، در حالی که محدوده اندازهگیری همچنان مشخص و قابل کنترل باقی میماند.
اندازهگیری دمای داخلی با پروب نفوذی
در مواقعی که اندازهگیری سطح بهتنهایی کافی نیست، میتوان از fold-out penetration probe دستگاه برای بررسی دمای داخلی محصول استفاده کرد.
پروب نفوذی از جنس stainless steel بوده و محدوده اندازهگیری آن از -50 تا +250 °C است. این قابلیت برای کنترل دمای مغز مواد غذایی مانند گوشت و فرآوردههای گوشتی اهمیت ویژهای دارد، زیرا دمای داخلی محصول میتواند با دمای سطح آن متفاوت باشد.
پروب تاشو و مقاوم
پروب نفوذی دستگاه بهصورت تاشو طراحی شده است و هنگام عدم استفاده میتوان آن را داخل بدنه جمع کرد. این طراحی علاوه بر افزایش قابلیت حمل، به محافظت از پروب در برابر آسیبهای احتمالی کمک میکند.
با باز کردن پروب، دستگاه آماده استفاده برای اندازهگیری تماسی میشود و پس از جمع کردن آن، ابعاد دستگاه نیز برای حمل در جیب مناسبتر خواهد بود.
دو روش اندازهگیری در یک دستگاه
یکی از مهمترین مزیتهای testo 104-IR، ترکیب دو تکنولوژی Infrared و NTC Penetration در یک ابزار قابلحمل است.
روش مادون قرمز برای اسکن سریع سطح محصولات و پیدا کردن نقاط مشکوک یا خارج از محدوده مناسب است؛ سپس در صورت نیاز میتوان با استفاده از پروب نفوذی، دمای داخلی همان محصول را بهصورت دقیقتر بررسی کرد. این روش برای کنترل زنجیره سرد و بازرسی مواد غذایی بسیار کاربردی است.
مناسب برای کنترل کالاهای ورودی
در هنگام دریافت مواد غذایی، سرعت کنترل دما اهمیت زیادی دارد. testo 104-IR امکان اسکن سریع کالاهای ورودی با استفاده از IR را فراهم میکند و در صورت مشاهده مقدار غیرعادی، کاربر میتواند با پروب نفوذی دمای داخلی محصول را نیز بررسی کند.
این روش باعث میشود کنترل دما در زمان تحویل کالا سریعتر انجام شده و محصولات مشکوک با بررسی دقیقتر ارزیابی شوند.
کاربرد در حملونقل و زنجیره سرد
دمای مواد غذایی در طول حملونقل و نگهداری باید در محدوده مناسب باقی بماند. testo 104-IR برای کنترل دمای مواد غذایی در مراحل مختلف زنجیره سرد طراحی شده و میتواند برای بررسی سریع دمای محصولات هنگام حمل یا تحویل مورد استفاده قرار گیرد.
ترکیب اندازهگیری سطحی و نفوذی باعث میشود کاربر بتواند هم یک بررسی سریع انجام دهد و هم در صورت نیاز، اندازهگیری داخلی را برای تأیید وضعیت محصول انجام دهد.
مناسب برای فروشگاهها و خردهفروشی
این دماسنج برای Retail و فروشگاههای عرضه مواد غذایی نیز مناسب است. امکان اندازهگیری بدون تماس، حمل آسان و طراحی تاشو باعث میشود بتوان از دستگاه برای بازرسیهای روزمره محصولات در قفسه، یخچال، فریزر و بخشهای مختلف فروشگاه استفاده کرد.
مناسب برای رستوران و آشپزخانه
در محیطهای آشپزخانه و رستوران، کنترل دمای مواد غذایی بخش مهمی از فرآیند ایمنی مواد غذایی است. testo 104-IR امکان اندازهگیری سریع سطح مواد غذایی و بررسی دمای داخلی آنها را فراهم میکند و به دلیل بدنه مقاوم و حفاظت IP65 برای استفاده در محیطهای کاری پرتردد و مرطوب مناسب است.
انطباق با HACCP و EN 13485
testo 104-IR برای کاربردهای حرفهای کنترل ایمنی مواد غذایی طراحی شده و مطابق اطلاعات سازنده با HACCP و استاندارد EN 13485 مطابقت دارد.
این موضوع باعث میشود دستگاه برای فرآیندهای کنترل دما در صنایع غذایی، رستورانها، فروشگاهها و زنجیره تأمین مواد غذایی گزینه مناسبی باشد.
بدنه مقاوم و حفاظت IP65
بدنه دستگاه دارای درجه حفاظت IP65 است و در برابر نفوذ گردوغبار و آب از سطح مناسبی از حفاظت برخوردار است. این ویژگی برای استفاده در محیطهای غذایی که دستگاه ممکن است در معرض رطوبت، آلودگی یا شستوشوی محیط قرار گیرد اهمیت دارد.
ساختار دستگاه شامل ABS / TPE / PC، diecast zinc و stainless steel است و برای استفاده روزمره و حرفهای طراحی شده است.
طراحی مناسب برای حمل
یکی از ویژگیهای کاربردی testo 104-IR طراحی جمعوجور و تاشوی آن است. زمانی که پروب بسته است، ابعاد دستگاه 178 × 48 × 23 mm است و میتوان آن را بهراحتی همراه خود حمل کرد.
این ویژگی برای بازرسان مواد غذایی، کارکنان کنترل کیفیت، پرسنل دریافت کالا و کارکنان فروشگاه که نیاز به اندازهگیریهای متعدد در طول روز دارند، کاربردی است.
نمایشگر LCD با نور پسزمینه
دستگاه به یک نمایشگر LCD یکخطی مجهز است که دارای نور پسزمینه بوده و خواندن مقدار اندازهگیریشده را آسانتر میکند.
نمایشگر علاوه بر مقدار دما، اطلاعاتی مانند واحد اندازهگیری، وضعیت باتری، Hold، Auto Hold، Min، Max، وضعیت لیزر و emissivity را نیز نمایش میدهد.
قابلیت Hold و Auto Hold
testo 104-IR دارای حالتهای Hold و Auto Hold است. این قابلیت باعث میشود مقدار اندازهگیریشده برای مشاهده و ثبت راحتتر روی نمایشگر نگه داشته شود.
در اندازهگیریهای تماسی، Auto Hold میتواند برای تشخیص و نگهداشتن مقدار پایدار اندازهگیریشده مورد استفاده قرار گیرد.
تنظیم Emissivity
برای اندازهگیری مادون قرمز، ضریب گسیلندگی یا Emissivity قابل تنظیم است. محدوده emissivity این مدل از 0.10 تا 1.00 بوده و امکان تنظیم آن در گامهای 0.01 وجود دارد.
تنظیم صحیح emissivity در اندازهگیری سطوح مختلف برای دستیابی به نتیجه دقیقتر اهمیت دارد.
سرعت بالای اندازهگیری
در حالت مادون قرمز، نرخ اندازهگیری تنها 0.5 ثانیه است. این سرعت، دستگاه را برای اسکن تعداد زیادی محصول یا انجام بازرسیهای متوالی مناسب میکند.
در حالت پروب NTC نیز زمان پاسخ t99 = 10 seconds اعلام شده است که در مایع متحرک اندازهگیری شده است.
ساختار پروب نفوذی
پروب دستگاه دارای قطر شفت 3 mm و قطر نوک 2.5 mm است. طول شفت پروب 106 mm و طول نوک آن 32 mm اعلام شده است.
این ساختار برای ورود پروب به داخل محصولات غذایی و انجام اندازهگیری دمای مغزی طراحی شده است.
منبع تغذیه و عمر باتری
testo 104-IR با دو باتری AAA Micro کار میکند و عمر باتری آن در شرایط معمول حدود 10 ساعت در دمای 25 °C اعلام شده است.
این نوع منبع تغذیه بهراحتی قابل تعویض بوده و برای استفاده پرتابل و بازرسیهای میدانی مناسب است.
اقلام همراه
این محصول بهصورت استاندارد همراه با testo 104-IR waterproof infrared food safety thermometer، پروب نفوذی تاشو، باتریها و test protocol / calibration protocol ارائه میشود.
مزایای اصلی testo 104-IR
- ترکیب Infrared + Penetration Thermometer در یک دستگاه
- اندازهگیری غیرتماسی دمای سطح
- اندازهگیری دمای داخلی مواد غذایی با پروب نفوذی
- محدوده IR از -30 تا +250 °C
- محدوده NTC از -50 تا +250 °C
- لیزر دو نقطهای برای تعیین محدوده اندازهگیری
- اپتیک 10:1
- سرعت اندازهگیری IR برابر 0.5 s
- وضوح اندازهگیری 0.1 °C
- بدنه مقاوم با حفاظت IP65
- پروب نفوذی تاشو از جنس stainless steel
- قابلیت Hold و Auto Hold
- نمایشگر LCD دارای نور پسزمینه
- تنظیم Emissivity از 0.10 تا 1.00
- مناسب برای کنترل کالاهای ورودی، حملونقل، نگهداری و نمایش مواد غذایی
- مناسب برای رستورانها، فروشگاهها و صنایع غذایی
- مطابق با HACCP / EN 13485
- طراحی جمعوجور و مناسب حمل روزانه
Product: testo 104-IR
Product Number: 0560 1040
Product Type: Infrared/Penetration Food Thermometer
Sensor Type: NTC / Infrared
NTC Measuring Range: -50 to +250 °C
NTC Accuracy: ±1 °C (-50.0 to -30.1 °C) / ±0.5 °C (-30.0 to +99.9 °C) / ±1 % of mv (remaining range)
NTC Resolution: 0.1 °C
NTC Reaction Time: t99 = 10 s
NTC Probe Type: Fold-out penetration probe
Infrared Measuring Range: -30 to +250 °C
Infrared Accuracy: ±2.5 °C (-30 to -20.1 °C) / ±2.0 °C (-20 to -0.1 °C) / ±1.5 °C or ±1.5 % of mv (remaining range)
Infrared Measuring Rate: 0.5 s
Infrared Resolution: 0.1 °C
Infrared Optics: 10:1
Infrared Lens Opening: 12 mm
Measurement Spot Marking: 2-point laser
Spectral Range: 8 to 14 µm
Emissivity: 0.10 to 1.00
Emissivity Adjustment: 0.01 steps
Laser: On / Off
Probe Shaft Material: Stainless steel
Probe Shaft Diameter: 3 mm
Probe Shaft Tip Diameter: 2.5 mm
Probe Shaft Length: 106 mm
Probe Shaft Tip Length: 32 mm
Measurement Mode: Hold / Auto Hold
Measurement Value: Temperature °C / °F / °R
Display Type: LCD
Display Size: One-line
Display Lighting: Illuminated
Display Function: °C, °F, °R, Battery, Hold, Auto Hold, Min, Max, Laser, Measurement, Emissivity
Protection Class: IP65
Housing Material: ABS / TPE / PC, Diecast Zinc, Stainless Steel
Product Colour: White
Weight: 198 g (incl. batteries)
Dimensions, Probe Folded: 178 x 48 x 23 mm
Dimensions, Probe Folded Out: 281 x 48 x 23 mm
Operating Temperature: -20 to +50 °C
Storage Temperature: -30 to +70 °C
Battery Type: 2 AAA Micro Batteries
Battery Life: 10 h at 25 °C typical
Standards: EN 13485
Food Safety Compliance: HACCP Compliant
Application: Food Industry, Restaurants, Retail, Incoming Goods, Transport, Storage
Included: testo 104-IR, Fold-away Penetration Probe, Batteries, Test Protocol / Calibration Protocol
